Nieuws

• Hoe menu's ontwikkelt worden bij Les Amis de Cuisine

  14 juli

  Door de menucommissie is een oproep gedaan om menu’s voor 2027 aan te dragen. Veel leden zullen denken waarom nu al? De menucommissie werkt in een 3-jarige cyclus en graag geeft de menucommissie een toelichting op het proces om tot een maandmenu te komen. In dit stuk, wordt een en ander toegelicht over de werkwijze.Lees meer

• Terugblik masterclass de kunst van het bereiden van ambachtelijk ijs (met foto!)

  11 juli

  Op de hete zaterdag van 28 juni hebben verschillende leden onder leiding van Jan Boeren, le-cuisinier.nl zich verdiept in het maken van ambachtelijke ijsjes. Ook hebben we tips meegenomen die alle kookavonden handig zijn, die lees je onderaan dit artikel.Lees meer

• Masterclass Wijn

  29 juni

  Op maandag 22 september organiseert onze Masterclasscommissie samen met onze huisleverancier van Dop, exclusief voor onze leden een Masterclass Wijn.Lees meer

• Zomer menu 2025

  23 juni

  Het zomermenu staat online. In juli en augustus wordt een menu gekookt, volgens de creatie van vier creatieve geesten van woensdag 2. Lees hier verder wat de gedachten achter het menu zijn;Lees meer

• Compliment voor alle leden

  23 mei

  Beste Kookvrienden, Lees meer